19. Bolu cokelat ubi ungu. foto: Instagram/@sulis_dn. Bahan: - 3 butir telur - 110 gr gula pasir - 5 gr emulsifier - 2 gr garam - 150 gr tepung terigu protein sedang - 60 gr minyak sayur . Bolu cokelat, lelehkan: - 25 gr cokelat hitam - 10 gr minyak . Bolu ubi, blender: - 100 gr ubi ungu - 80 ml air . Cara membuat: 1.
Pihaknya mengadopsi olahan timus ungu berisi manisan bligo yang banyak dijajakan di wilayah Kecamatan Ngargoyoso menjadi kudapan kekinian dengan balutan kulit pastry. "Kita bikin yang lebih modern, kekinian, dan lebih tahan lama buat oleh-oleh," katanya kepada Tribunjateng.com, Senin (18/4/2022).
Donat Ubi Kuning 1x proofing. ubi kuning yg telah dikukus, lumatkan • kuning telur (saya pakai kuning dan putihnya) • tepung pro tinggj • tepung pro sedang • ragi sekitar 3-4 gr • air dingin (saya kurangi) • margarin • gula (tambahan saya) 90 menit. 12 buah.
Masukkan tepung terigu, sedikit demi sedikit, aduk merata lagi. Masukkan ubi ungu, aduk lagi hingga tercampur rata. Tuang margarin cair dan pewarna ungu secukupnya untuk menguatkan warna. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Siapkan loyang ukuran 22 x 10 x 7 cm atau sesuaikan saja. Oles tipis dengan minyak. Hentak-hentakkan agar merata.
Ambil ubi ungu, lalu kupas bagian kulitnya dan potong-potong. Kalau sudah dicuci bersih, kukus ubi ungu sampai matang. Setelah matang, segera angkat dan masukkan ke dalam wadah. Kemudian, lumatkan ubi ungu dengan sendok garpu sampai halus. Masukkan tepung ketan, gula pasir, dan garam ke dalam wadah berisi ubi ungu halus.
. 79 202 149 305 122 188 234 383
resep buat timus ubi ungu
